O Super Toscano Vivalti é um tinto brasileiro de altitude inspirado nos grandes cortes da Toscana, produzido em São Joaquim, na Serra Catarinense, uma das regiões mais promissoras do Brasil para rótulos premium. A combinação entre altitude elevada, noites frias e ampla variação térmica favorece amadurecimento lento, maior concentração aromática e excelente equilíbrio natural das uvas.
Elaborado com um corte sofisticado de Sangiovese e Cabernet Sauvignon, este rótulo une a elegância e acidez vibrante típicas da tradição toscana com estrutura, profundidade e intensidade aromática.
A Sangiovese contribui com frescor, complexidade e notas de frutas vermelhas maduras, enquanto a Cabernet Sauvignon adiciona corpo, firmeza tânica e maior persistência em boca. O resultado é um conjunto harmonioso, gastronômico e extremamente elegante.
Visualmente apresenta coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas complexos de cereja madura, ameixa, cassis e frutas negras, acompanhados por nuances de ervas secas, especiarias, tabaco, cacau e leve toque tostado, resultado da integração entre fruta, terroir e amadurecimento em madeira.
Em boca, mostra excelente equilíbrio entre potência e refinamento. Os taninos são maduros e bem integrados, sustentados por boa acidez natural que traz frescor e fluidez ao conjunto. O final é longo, seco e persistente, deixando notas elegantes de especiarias e frutas maduras.
Um tinto brasileiro de altitude inspirado nos clássicos “Super Toscanos”, ideal para quem aprecia rótulos estruturados, sofisticados e com personalidade marcante.
Ficha Técnica
- Tipo: Tinto seco
- País: Brasil
- Região: Serra Catarinense – São Joaquim
- Produtor: Vinícola Vivalti
- Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon
- Estilo: Super Toscano brasileiro
- Volume: 750 ml
- Corpo: Médio para encorpado
- Amadurecimento: Passagem parcial por barricas de carvalho
- Potencial de guarda: Médio
- Teor alcoólico: cerca de 13% a 14%
Notas de Degustação
Visual
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma
Cereja madura, cassis, ameixa, frutas negras, ervas secas, especiarias, tabaco e cacau.
Paladar
Estruturado, elegante e persistente, com taninos maduros, ótima acidez e textura refinada.
Harmonização
Excelente com:
- Carnes vermelhas grelhadas
- Massas com molho intenso
- Risoto de funghi
- Cordeiro
- Queijos maturados
- Parrilla e cortes nobres
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Produto destinado para maiores de 18 anos.
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