Tinto Precision Octopoda Cabernet Sauvignon 2021 750 ml
O Precision Octopoda Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto californiano elaborado pela Precision Wine Company, vinícola fundada por Trevor Sheehan com a proposta de criar rótulos que expressem a identidade dos grandes terroirs da Califórnia com precisão e personalidade. O nome Octopoda faz referência ao polvo, símbolo de inteligência, complexidade e adaptação, características que também definem este vinho.
Produzido a partir de um corte de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Petite Sirah, reúne uvas provenientes das tradicionais áreas vitivinícolas de Mendocino, Lodi e Lake County, regiões reconhecidas pela excelente qualidade de seus tintos. Após a fermentação, o vinho amadurece por aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho, conferindo maior profundidade e sofisticação ao conjunto. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
No nariz, revela aromas intensos de cereja preta, amora, cassis, ameixa madura e frutas negras em compota, acompanhados por elegantes notas de baunilha, canela, toffee, café, especiarias doces e delicado toque defumado. A presença da Petite Sirah adiciona estrutura e concentração, tornando o conjunto ainda mais envolvente. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Em boca, apresenta textura volumosa e sedosa, com taninos maduros perfeitamente integrados. O equilíbrio entre fruta, madeira e acidez proporciona um paladar rico, intenso e extremamente agradável. O final é longo, macio e persistente, confirmando as notas encontradas no aroma. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Um Cabernet Sauvignon moderno, generoso e fácil de agradar, ideal para quem aprecia tintos encorpados, cheios de fruta e com excelente relação entre potência e elegância.
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto seco |
| País | Estados Unidos |
| Região | Califórnia |
| Produtor | Precision Wine Company |
| Uvas | 85% Cabernet Sauvignon e 15% Petite Sirah |
| Safra | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Teor Alcoólico | 13,7% |
| Corpo | Encorpado |
| Amadurecimento | 10 meses em barricas de carvalho (60% novas e 40% neutras) |
| Potencial de Guarda | Até 2035 |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
Perfil Sensorial
| Acidez | Média |
| Corpo | Encorpado |
| Taninos | Altos e maduros |
| Frutado | Alto |
| Complexidade | Alta |
| Madeira | Alta e integrada |
Notas de Degustação
| Visual | Vermelho rubi profundo e brilhante |
| Aroma | Cereja preta, amora, cassis, ameixa madura, baunilha, toffee, café e especiarias doces |
| Paladar | Volumoso, intenso e persistente, com taninos maduros e excelente integração entre fruta e madeira |
Harmonização
- Entrecôte grelhado
- Paleta de cordeiro
- Costela bovina assada
- Choripán
- Risoto de cogumelos
- Massas com molhos intensos
- Queijos maturados
- Carnes na brasa
O que torna este rótulo especial?
- 91 pontos Wine Enthusiast
- Blend de Cabernet Sauvignon e Petite Sirah
- Uvas provenientes de Mendocino, Lodi e Lake County
- 10 meses de amadurecimento em carvalho
- Perfil intenso, macio e extremamente fácil de agradar
- Produzido pela renomada Precision Wine Company
Produto destinado para maiores de 18 anos.
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