O Liber Pater Cirò Rosso DOC Classico Superiore é um vinho tinto italiano produzido na Calábria, no sul da Itália, pela histórica vinícola Ippolito 1845, referência na valorização de uvas autóctones da região.
Elaborado com 100% Gaglioppo, casta emblemática da Calábria, este vinho expressa um estilo autêntico, combinando estrutura, frescor e caráter mediterrâneo. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, violetas e especiarias, com leve toque terroso que reforça sua tipicidade regional.
Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, seco e equilibrado, com taninos presentes e bem integrados, além de boa acidez que traz frescor e versatilidade. O estágio em madeira agrega complexidade sem mascarar a fruta.
Um tinto gastronômico e cheio de identidade, ideal para quem busca explorar vinhos italianos fora do eixo tradicional.
Ficha Técnica
- Tipo: Vinho tinto seco
- País: Itália
- Região: Calábria – Cirò
- Produtor: Ippolito 1845
- Uva: 100% Gaglioppo
- Classificação: Cirò Rosso DOC Classico Superiore
- Teor alcoólico: cerca de 13,5%
- Vinificação: Maceração prolongada com fermentação controlada
- Amadurecimento: cerca de 8 meses em barricas de carvalho francês
- Volume: 750 ml
- Corpo: Médio
Notas de Degustação
- Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos
- Aroma: Frutas vermelhas, violetas e especiarias
- Paladar: Seco, equilibrado, com taninos macios e boa persistência
Harmonização
Excelente com:
- Carnes vermelhas
- Massas com molho de tomate
- Embutidos
- Pratos mediterrâneos
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Produto destinado para maiores de 18 anos.
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