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Vinho Tinto Viggiano Tannat Tinaja 2023 750 ml
O Viggiano Tannat Tinaja 2023 é um vinho tinto seco uruguaio produzido em Canelones com 100% Tannat. Amadurecido por 9 meses em ânforas de cerâmica, apresenta frutas negras, ameixa madura, especiarias e notas terrosas, com taninos firmes, boa acidez, estrutura e final longo.
Origem e produtor
Produzido pela Vinícola Viggiano em Canelones, no Uruguai, este rótulo apresenta uma interpretação contemporânea da Tannat. O amadurecimento em ânforas favorece a micro-oxigenação sem acrescentar aromas de carvalho, preservando a expressão da fruta.
Perfil sensorial
Um Tannat de médio a encorpado, seco e estruturado, com fruta concentrada, taninos firmes, boa acidez e final intenso e gastronômico.
Notas de degustação
- Visual: vermelho intenso, com reflexos violáceos.
- Aroma: frutas negras, ameixa madura, especiarias e notas terrosas.
- Paladar: seco e estruturado, com taninos marcantes, boa concentração de fruta, acidez equilibrada e final longo.
Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas
- Churrasco
- Costela assada
- Cordeiro
- Hambúrguer artesanal
- Queijos curados
- Massas com molhos intensos
- Pratos com cogumelos
Ficha técnica
- Tipo: vinho tinto seco
- Marca: Viggiano
- Produtor: Vinícola Viggiano
- País: Uruguai
- Região: Canelones
- Linha: Tinaja
- Uva: 100% Tannat
- Safra: 2023
- Teor alcoólico: 14%
- Amadurecimento: 9 meses em ânforas de cerâmica
- Corpo: médio a encorpado
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
- Potencial de guarda: até 10 anos
Por que a Vinerium selecionou este rótulo?
Selecionamos este rótulo pela combinação entre a identidade da Tannat uruguaia e o amadurecimento em ânforas de cerâmica. A técnica preserva a fruta e entrega estrutura, personalidade e elegância sem a interferência aromática da madeira.
Para além do rótulo
O que significa Tinaja?
Refere-se às ânforas de cerâmica utilizadas no amadurecimento deste vinho.
Qual é a uva do Viggiano Tinaja?
100% Tannat, variedade símbolo do Uruguai.
Quem produz este vinho?
A Vinícola Viggiano, em Canelones.
Com o que harmoniza?
Com churrasco, carnes vermelhas, cordeiro, queijos curados, massas intensas e pratos com cogumelos.
Qual é a temperatura ideal de serviço?
Entre 16 °C e 18 °C.
Produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.
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