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Vinho Tinto Ayama Pinotage 750 ml
O Ayama Pinotage é um vinho tinto seco sul-africano, produzido pela Ayama Wines em Voor-Paardeberg, na região de Paarl. Elaborado com 100% Pinotage, apresenta cor rubi intensa, aromas de cereja ácida, ameixa e especiarias, além de notas de pimenta. Amadurece por 6 meses em madeira, possui taninos elegantes e equilibrados, teor alcoólico de 14,5% e garrafa de 750 ml.
Origem e produtor
Produzido pela Ayama Wines na propriedade Slent Farms, em Voor-Paardeberg, África do Sul. A Pinotage é a uva emblemática do país e encontra nessa área condições para desenvolver fruta madura, intensidade e boa estrutura.
Perfil sensorial
Um tinto frutado, intenso e gastronômico, com corpo médio para encorpado. A fruta madura se combina a especiarias, pimenta e madeira integrada, sustentada por taninos elegantes e um final persistente.
Notas de degustação
- Visual: coloração rubi intensa.
- Aromas: cereja ácida, ameixa e especiarias.
- Paladar: fruta madura, notas de cereja, pimenta e taninos elegantes e equilibrados.
Harmonização
Combina especialmente com churrasco e cordeiro grelhado. Também acompanha carnes vermelhas, costela assada, hambúrguer artesanal, pratos com molhos intensos e queijos maturados. Sirva entre 15 °C e 18 °C.
Ficha técnica
- Tipo: vinho tinto seco
- Produtor: Ayama Wines
- País: África do Sul
- Região: Voor-Paardeberg, Paarl
- Uva: 100% Pinotage
- Amadurecimento: 6 meses em madeira
- Teor alcoólico: 14,5%
- Corpo: médio para encorpado
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C
Por que a Vinerium selecionou este rótulo?
Porque oferece uma expressão autêntica da Pinotage, uva símbolo da África do Sul, reunindo fruta madura, especiarias, taninos equilibrados e vocação para acompanhar carnes. É uma ótima porta de entrada para conhecer os tintos sul-africanos.
Para além do rótulo
Este vinho é seco?
Sim. É um vinho tinto seco, intenso e equilibrado.
O que é Pinotage?
É uma uva criada na África do Sul a partir do cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault.
Passa por madeira?
Sim. O vinho amadurece por 6 meses em madeira.
Com o que harmoniza?
Churrasco, cordeiro grelhado, carnes vermelhas, hambúrgueres e queijos maturados.
Produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.
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