Vinho Tinto Feixa Negra Priorat DOQ Garnacha e Cariñena 2019 750 ml
O Feixa Negra 2019 é um vinho tinto seco espanhol produzido pela Cellers En Forma de Vi em Priorat DOQ, na Catalunha. Elaborado com 50% Garnacha e 50% Cariñena, amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês e combina frutas maduras, especiarias, ervas mediterrâneas e notas minerais com estrutura e persistência.
Origem e produtor
Produzido em Priorat, na Catalunha, o Feixa Negra expressa uma combinação tradicional da região: Garnacha e Cariñena. O rótulo é elaborado pela Cellers En Forma de Vi com uvas cultivadas sobre solos de licorella, formação de ardósia característica de Priorat.
A região possui a classificação Priorat DOQ. Seus vinhedos são cultivados em encostas de forte inclinação, e os solos de licorella limitam naturalmente a produtividade das videiras e favorecem a concentração das uvas.
Uvas e amadurecimento
A Garnacha contribui com frutas maduras, textura ampla e volume em boca. A Cariñena complementa o conjunto com acidez, estrutura e longevidade. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Perfil sensorial
Apresenta coloração rubi profunda com reflexos granada. No aroma, revela frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias, ervas mediterrâneas e notas minerais. No paladar, é estruturado e equilibrado, com taninos presentes e maduros, boa profundidade e final longo e mineral.
Notas de degustação
- Visual: rubi profundo com reflexos granada.
- Aromas: frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias, ervas mediterrâneas e notas minerais.
- Paladar: estruturado, equilibrado e persistente.
- Corpo: médio para encorpado.
- Acidez: média a média-alta.
- Taninos: presentes e maduros.
- Final: longo e mineral.
- Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C.
Harmonização
Harmoniza com cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, costela bovina, risoto de cogumelos, massas com molhos intensos, queijos maturados e queijos azuis.
Ficha técnica
- Tipo: vinho tinto seco.
- Produtor: Cellers En Forma de Vi.
- País: Espanha.
- Região: Priorat DOQ, Catalunha.
- Uvas: 50% Garnacha e 50% Cariñena.
- Safra: 2019.
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Teor alcoólico: 14% vol.
- Volume: 750 ml.
- Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C.
- Potencial de guarda: 5 a 10 anos.
Por que a Vinerium selecionou este rótulo?
A Vinerium selecionou o Feixa Negra por representar a identidade de Priorat por meio de sua origem, das castas Garnacha e Cariñena, dos solos de licorella e de um perfil que combina estrutura, profundidade e expressão territorial.
Para além do rótulo
O que é Priorat DOQ?
É uma denominação da Catalunha reconhecida por seus vinhedos em encostas e pelos solos de licorella.
Quais uvas compõem o Feixa Negra 2019?
O vinho é elaborado com 50% Garnacha e 50% Cariñena.
Como é o amadurecimento do Feixa Negra?
Amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Qual é o perfil do Feixa Negra?
É um tinto estruturado, com frutas maduras, especiarias, ervas mediterrâneas, notas minerais e taninos maduros.
Com quais pratos este vinho harmoniza?
Harmoniza com cordeiro, carnes vermelhas, costela, risoto de cogumelos, massas intensas e queijos maturados.
Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 15 °C e 18 °C.
Produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.
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